「朝アイスで目覚めが良くなる」――こんな研究結果を森永乳業と杏林大学医学部の古賀良彦教授が１３日、発表した。朝にアイスクリームを食べると、すっきり感やリラックス効果が得られ、脳に対する高い効能があるという。
実験では、アイスを食べた後の被験者の脳波を測定した。覚醒度（すっきり感）が得られる一方、イライラ感を抑制することでリラックス効果を得られることが分かった。氷と比較した実験でも、アイスクリームの方がリラックス効果などの数値が高かった。
古賀教授は「コーヒーなどに含まれるカフェインの効果は個人差があるが、アイスクリームは全般的に脳への活性効果が得られる」と説明した。
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/130513/biz13051315330005-n1.htm
msn産経ニュース
